Para extender la vida útil de cuchillos profesionales el afilador, chaira o astil Tecmax es tan fino que mantiene el filo sin necesidad de asentar. Afila y asienta a la vez ya que tiene microdiamantes que cumplen la función de una piedra y al mismo tiempo asienta y rectifica. La charia diamantada Tecmax para afilado de cuchillos y otras herramientas de corte es ideal para matener bien afilados los cuchillos de cocina, cuchillos de lineas de procesamiento de carnes, pescados y otros.
Ventajas: Muy económica, aumenta la duración de los cuchillos ya que remueve menor cantidad de material, afila y rectifica al mismo tiempo, requiere menos pasadas que una chaira de acero, disminuye el costo tanto en la herramienta de afilado como en la herramienta de corte.
Permite afilado de cuchillos, tijeras y otras herramientas de acero y cerámica. Su forma ovalada permite afilar cuchillos dentados.
Grano extra fino (1.200) adecuado para el afilado de herramientas que no han perdido el filo por completo y que requieren de un filo fino y duradero. Para herramientas que han perdido el filo por completo se recomienda comenzar con grano 600, para herramientas absolutamente romas se recomienda comenzar con grano 300. También disponibles en formato placa.
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